tag:blogger.com,1999:blog-35210166901238623432024-03-13T12:21:25.953-07:00ขนมอบAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/06872927089502118732noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-3521016690123862343.post-21664274344549176792012-12-30T01:15:00.000-08:002012-12-30T01:20:29.699-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-top: 0cm; text-align: justify;">
<b style="text-align: center;"></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="text-align: center;"><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b style="text-align: center;"><b><span lang="TH" style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 20.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">ประวัติความเป็นมาของขนมอบ</span></b></b></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: justify;">
<a href="http://www.tipfood.com/2009/images/bigicon/big014.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.tipfood.com/2009/images/bigicon/big014.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ขนมปังได้ชื่อว่าเป็นผลิตผลเพื่อยังชีวิต
เป็นสัญลักษณ์ของความดีงาม ความอบอุ่น และความปลอดภัยมานาน</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ตั้งแต่สมัยคัมภีร์ไบเบิ้ล (</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">Bibeical Times) </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">แต่ยังไม่มีใครกล้ายืนยันว่าผู้ใดทำขนมปัง</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">เป็นคนแรกเท่าที่เล่าฟังกันต่อๆ มาว่า
ชาวสวิสที่อาศัยอยู่ตามทะเลสาบในยุคหินเป็นผู้ริเริ่มนำเมล็ดข้าวสาลี</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">มาบด โดยใช้ครกหยาบๆ ตำแล้วนำไปผสมน้ำ เทส่วนผสมนี้ลงไปบนหินร้อนๆ
เพื่อให้สุกผลที่ได้ก็คือ</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ขนมปังที่ขึ้นฟูโดยไม่ตั้งใจซึ่งค้นพบมากกว่า </span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">3,000 </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ปีก่อนคริสตกาล
ประวัติที่ยอมรับสืบเนื่องกันมาก</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ก็คือพวกทาสในสมัยราชวงศ์อียิปต์ ได้ผสมก้อนแป้งที่ลืมทิ้งไว้ลงไปในแป้งที่ผสมเสร็จใหม่ๆ
ผลก็คือได้ขนมปังที่เบาและเลิศรส</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ในปัจจุบันนี้การทำขนมปังอบนั้นนับว่าเป็นศิลปอย่างหนึ่ง
ซึ่งต้องการความชำนาญเป็นอย่างมากในกรณีที่ทำเป็น</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">จำนวนมากเพื่อจำหน่ายจะพบอุปสรรคนานัปการทางด้านเครื่องมือ
ทุกวันนี้ความเจริญก้าวหน้าของการทำ</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ขนมอบหาได้ขึ้นอยู่กับผู้ทำอย่างเดียวไม่โรงโม่แป้งซึ่งสามารถผลิตแป้งที่มีคุณภาพดี
และผู้คิดประดิษฐ์</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">เครื่องทุ่นแรงเช่นเตาอบที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพ
เครื่องผสมและเครื่องปั้นให้เป็นรูปแบบ</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">และสุดท้ายก็คือนักประดิษฐ์และช่างเทคนิคที่ได้ทุ่มเวลาในการค้นคว้าในเรื่องคุณสมบัติของก้อนแป้ง</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ที่มีส่วนที่ช่วยให้อุตสาหกรรมด้านนี้เจริญก้าวหน้าไปอย่างไม่หยุดยั้งอีก</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ด้ว</span><span lang="TH" style="font-size: 19px;"><span style="font-family: Angsana New, serif;">ย</span></span><span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">ความรู้เกี่ยวกับการทำขนมปังได้แพร่หลายจากอียิปต์ไปสู่ภูมิภาคต่างๆ
</span><span style="font-family: 'Angsana New', serif; font-size: 16pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">แถบเมดิเตอเรเนียนในกลุ่มของเยรูซาเล็มโบราณ
รวมทั้งเมืองเล็กเมืองน้อยที่อยู่บนเส้นทางค้าขาย</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ของพวกตะวันออกกลาง
การทำผลิตภัณฑ์เบเกอรีได้เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวาง ซึ่งในยุคนั้นขนมปัง</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ที่ผลิตออกมาจะมีขนาดเล็กซึ่งละม้ายคล้ายกับขนมปังโรลของเราในปัจจุบันคนโบราณส่วนมากนิยมใช้</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ขนมปังแบนๆ ที่ไม่ทิ้งให้ขึ้นฟูในโอกาสพิเศษ เช่น พิธีทางศาสนา
และพวกชาวเขาจูดีน ซึ่งมีอาชีพเลี้ยงสัตว์</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ก็นิยมขนมปังประเภทนี้อยู่ เนื่องจากไม่คุ้นกับอารยธรรมแผนใหม่</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">พวกกลุ่มพ่อค้าชาวโพนิเชียน
เป็นพวกแรกที่เผยแพร่การทำขนมปังในขณะที่พวกเขามุ่ง</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ไปค้าขายทางตะวัน-ออก ไปยังเปอร์เชียและไกลกว่านั้น
และดูเหมือนว่าพวกกรีกยุคแรก</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ได้เรียนรู้การทำขนมปังที่ขึ้นฟูมาจากพวกกลุ่ม</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">โพนิเชียนในปี </span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">1,000 </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ก่อนคริสตกาล</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ในศตวรรษต่อมาวิวัฒนาการในศิลปการทำขนมปังก้าวหน้ามาก
พวกกลุ่มก้าวหน้ากรีกได้คิดประดิษฐ์</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">หินโม่-แป้งจากข้าวสาลี และผลิตภัณฑ์ออกมาถึงสี่ชนิด
ซึ่งชนิดหนึ่งนั้นเป็นแป้งขาว (</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">White flour)</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">ได้ดัดแปลงเตาอบแบบอียิปต์โบราณมาเป็นเตาอบใช้อิฐก่อเป็นรูปโดม
ซึ่งมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16pt;">พวกกรีกนั้นใช่แต่จะเป็นผู้ผลิตขนมปังขาวที่มีคุณภาพดีเยี่ยมเท่านั้น
แต่ยังได้ผลิตขนมเค้ก และขนมนานาชนิด</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 16pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "Angsana New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Angsana New";">โดยใช้ส่วนผสมของนม น้ำมัน เหล้าไวน์ เนยแข็ง
และน้ำผึ้งผสมเข้าไปด้วย</span><span style="font-family: "Angsana New","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">ตลอดกาลสมัยเหล่านี้
จากกรีกไปโรม และเลยไปถึงยุโรปตอนกลาง ศิลปการทำขนมอบดำเนินไปอย่างเชื่องช้า</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">แต่ได้ผลคงที่ความเจริญก้าวหน้าอย่างมหาศาลทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้ทำให้เกิด</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">วิวัฒนาการอย่างใหญ่หลวงแก่การทำขนมอบในปัจจุบัน</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">พื้นฐานของวิวัฒนาการนี้</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">เนื่องมาจากสาเหตุใหญ่ </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;">2 </span><span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">ประการ คือ ในกลางปี </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;">1800 </span><span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">ได้มีการแนะนำเกี่ยวกับโรงโม่แป้งสาลี</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">และได้มีการผลิตแป้งสาลีที่ดีออกสู่ตลาด
และในตอนปลายศตวรรษนั้นได้มีการใช้ยีสต์</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: justify;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">ซึ่งเป็นตัวสำคัญในการทำให้ขนมปังขึ้นฟู
และมีการใช้อย่างแพร่หลาย</span><br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06872927089502118732noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3521016690123862343.post-84904911732540769292012-12-30T01:10:00.002-08:002012-12-30T01:10:50.319-08:00<br />
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div align="center" style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center;">
<b><span lang="TH" style="color: red; font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 18.0pt; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">ความหมายของขนมอบ</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">ขนมอบที่มาจากทางชาติตะวันตกที่เรามักเรียกรวม ๆ กันว่าขนมปัง
หรือเบเกอรี่นั้นมีหลายชนิด</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">รูปร่างหน้าตาก็ต่าง ๆ กันไปทั้งดัดแปลง ปรับปรุง
เพิ่มเติมทั้งรูปทรงและรสชาติตามชอบใจ จริง ๆ</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">แล้วเราสามารถแบ่งได้เป็นประเภทคร่าว ๆ และเรียกชื่อตามประเภทได้
การแบ่งประเภท</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">และเรียกชนิดของขนมอบให้ถูกนั้น
จะทำให้เราสามารถแยกแยะได้ทั้งรูปทรง รสชาติ</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">และที่สำคัญคือวิธีการทำขนมซึ่งถ้าเรารู้พื้นฐานอย่างง่าย ๆ
แล้วก็จะสามารถนำไปสร้างสรรค์</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">คิดค้นได้เพิ่มเติมตามจินตนาการของเราเองยังไงล่ะคะ ขนมปัง
ทุกคนก็คงทราบกันดีอยู่แล้วว่า</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">เจ้าก้อนกลม ๆ สีน้ำตาลเหลืองหอมเนื้อข้างในสีขาวนุ่ม ๆ ไงล่ะ
ใช่แล้วค่ะ ขนมปังทำจากแป้งสาลีผสมน้ำ</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 16pt;"> </span><span lang="TH" style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">ยีสต์คือตัวทำให้ฟู
มีเกลือและอาจมีส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำตาล นมผง ไข่ ไขมัน เนย
หรือผลไม้เครื่องเทศต่าง ๆ</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.ensogo.com/media/catalog/product/cache/1/image/520x520/040ec09b1e35df139433887a97daa66f/c/i/cinnabon_4_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="http://www.ensogo.com/media/catalog/product/cache/1/image/520x520/040ec09b1e35df139433887a97daa66f/c/i/cinnabon_4_2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06872927089502118732noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3521016690123862343.post-65850565678935075482012-12-30T01:09:00.002-08:002012-12-30T01:09:28.620-08:00<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img height="240" src="http://it2.krukat.com/wp-content/uploads/2012/08/History_Cake-2.jpg" width="320" /></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><b><span lang="TH" style="color: red; font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 18.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">จุดมุ่งหมายของการทำขนมอบ</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div align="center">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;">
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">การ ทำอาหาร
และขนมผู้ประกอบอาหารจะทำให้ได้ผลดีต้องขึ้นอยู่ที่การฝึกฝน
และรู้วิธีการทำอาหาร รู้จักดัดแปลง ตกแต่งอาหารชนิดต่าง ๆ
ให้สะดุดตาสะดุดใจต่อผู้ได้พบเห็น
ทำให้เกิดความอยากรับประทานอาหารเมื่อรับประทานแล้วจะต้องติดใจในรสชาติ</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">และ กลิ่นของอาหาร การทำอาหารผู้ทำจึงควรหมั่นฝึกฝนจนเกิดความชำนาญเพื่อให้มีประสบการณ์ต่อ
อาหารชนิดนั้นๆ และเพื่อเป็นการปูพื้นฐาน</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIvIOjj3vagtyMwOzNUvuwxMj-c0umypc62rr5MC2nGYUVWEYVQJz_gvT05rENU1OoEKsnXzvJWs3F-D9tYbHpArvpB9xiFofYdAntdYR2JKUr0GfSsoEeNwsVx4Y-9-jIddmntrPAEpb/s1600/module200234.jpg"><span color:blue="color:blue" ms="" mso-bidi-font-family:="mso-bidi-font-family:" mso-fareast-font-family:="" mso-no-proof:yes="mso-no-proof:yes" new="" roman="roman" sans="" serif="serif" style="font-family: "; font-size: 10.0pt;" text-decoration:none="text-decoration:none" text-underline:none="text-underline:none" times=""><!--[if gte vml 1]><v:shapetype
id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t"
path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter"/>
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/>
<v:f eqn="sum @0 1 0"/>
<v:f eqn="sum 0 0 @1"/>
<v:f eqn="prod @2 1 2"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @0 0 1"/>
<v:f eqn="prod @6 1 2"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/>
<v:f eqn="sum @8 21600 0"/>
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/>
<v:f eqn="sum @10 21600 0"/>
</v:formulas>
<v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/>
<o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/>
</v:shapetype><v:shape id="Picture_x0020_103" o:spid="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75"
alt="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIvIOjj3vagtyMwOzNUvuwxMj-c0umypc62rr5MC2nGYUVWEYVQJz_gvT05rENU1OoEKsnXzvJWs3F-D9tYbHpArvpB9xiFofYdAntdYR2JKUr0GfSsoEeNwsVx4Y-9-jIddmntrPAEpb/s1600/module200234.jpg"
href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIvIOjj3vagtyMwOzNUvuwxMj-c0umypc62rr5MC2nGYUVWEYVQJz_gvT05rENU1OoEKsnXzvJWs3F-D9tYbHpArvpB9xiFofYdAntdYR2JKUr0GfSsoEeNwsVx4Y-9-jIddmntrPAEpb/s1600/module200234.jpg"
style='width:225pt;height:186pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'
o:button="t">
<v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\user.PIEAKONLINE.002\Local%20Settings\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg"
o:title="proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-maowyOB_RZw%2FUMhT_GZX96I%2FAAAAAAAAAEg%2FXo30YSBzY0A%2Fs1600%2Fmodule200234"/>
</v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--></span></a><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-maowyOB_RZw%2FUMhT_GZX96I%2FAAAAAAAAAEg%2FXo30YSBzY0A%2Fs1600%2Fmodule200234.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIvIOjj3vagtyMwOzNUvuwxMj-c0umypc62rr5MC2nGYUVWEYVQJz_gvT05rENU1OoEKsnXzvJWs3F-D9tYbHpArvpB9xiFofYdAntdYR2JKUr0GfSsoEeNwsVx4Y-9-jIddmntrPAEpb/s1600/module200234.jpg" --><!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIvIOjj3vagtyMwOzNUvuwxMj-c0umypc62rr5MC2nGYUVWEYVQJz_gvT05rENU1OoEKsnXzvJWs3F-D9tYbHpArvpB9xiFofYdAntdYR2JKUr0GfSsoEeNwsVx4Y-9-jIddmntrPAEpb/s1600/module200234.jpg" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIvIOjj3vagtyMwOzNUvuwxMj-c0umypc62rr5MC2nGYUVWEYVQJz_gvT05rENU1OoEKsnXzvJWs3F-D9tYbHpArvpB9xiFofYdAntdYR2JKUr0GfSsoEeNwsVx4Y-9-jIddmntrPAEpb/s1600/module200234.jpg" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06872927089502118732noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3521016690123862343.post-80115865431844110602012-12-30T01:08:00.004-08:002012-12-30T01:21:26.324-08:00<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><br /></div>
<div align="center">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable"><tbody>
<tr><td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"> </span><b><span lang="TH" style="color: red; font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 20.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">สิ่งจำเป็นในการทำขนมอบ</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 0cm 0cm 0cm 0cm;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">การประกอบอาหาร-ขนม
ถ้าผู้เริ่มฝึกหัดทำรู้จักตระเตรียมงานวางแผนงานแล้ว
สิ่งที่จำเป็นสำหรับผู้ประกอบอาหารควรศึกษา ได้แก่</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">1. </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">ศึกษาจากตำรับอาหารที่ถูกต้องว่าอาหารชนิดต่าง ๆ
ต้องเตรียมอะไรก่อน เตรียมอะไรทีหลัง</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">2. </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">ศึกษาวิธีชั่ง ตวงให้ถูกต้อง</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">ควรรู้จักถ้วยตวง ช้อนตวงมาตรฐานที่จะนำมาตวงอาหาร
เครื่องชั่งที่ใช้ในการชั่งน้ำหนักอาหารต้องเที่ยงตรง</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">3. </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">ศึกษาส่วนผสมให้ถูกต้อง เพราะเค้ก คุกกี้ พาย
จะมีส่วนผสมแตกต่างกัน</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">4. </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">ศึกษาวิธีการปฏิบัติอาหารชนิดนั้น ๆ ให้ถูกต้อง</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">5. </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">ศึกษาการใช้เครื่องมือ เครื่องใช้ต่างๆ
ให้ถูกต้องเมื่อได้ศึกษาถึงวิธีการต่าง ๆ ดังที่กล่าวมาแล้ว</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">6. </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">การทำเองเป็นการทำเพื่อรับประทานจำนวนน้อยย่อมอร่อยและสะอาดกว่าอาหารที่เขาทำขาย</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgyWX8V9ePRW2fiXRADS8FNEY_U5TDNBL2a8nBVMfVtrETNkXRtdiyz1PNIOw2WbDz0zFMoeHwNvSm_-tInsfbLQMXxRgJs8mZaRK_GIo4yl7mYZG6ha7lc4On-LfmHcQEDlvqpGo4hYQ2fDclw6mpfnDZGHMTXwqbS-aqVAh0HihBTLw=" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://it2.krukat.com/wp-content/uploads/2012/08/History_Cake-2.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /></td>
</tr>
</tbody></table>
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgyWX8V9ePRW2fiXRADS8FNEY_U5TDNBL2a8nBVMfVtrETNkXRtdiyz1PNIOw2WbDz0zFMoeHwNvSm_-tInsfbLQMXxRgJs8mZaRK_GIo4yl7mYZG6ha7lc4On-LfmHcQEDlvqpGo4hYQ2fDclw6mpfnDZGHMTXwqbS-aqVAh0HihBTLw=" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgyWX8V9ePRW2fiXRADS8FNEY_U5TDNBL2a8nBVMfVtrETNkXRtdiyz1PNIOw2WbDz0zFMoeHwNvSm_-tInsfbLQMXxRgJs8mZaRK_GIo4yl7mYZG6ha7lc4On-LfmHcQEDlvqpGo4hYQ2fDclw6mpfnDZGHMTXwqbS-aqVAh0HihBTLw=" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fit2.krukat.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F08%2FHistory_Cake-2.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgyWX8V9ePRW2fiXRADS8FNEY_U5TDNBL2a8nBVMfVtrETNkXRtdiyz1PNIOw2WbDz0zFMoeHwNvSm_-tInsfbLQMXxRgJs8mZaRK_GIo4yl7mYZG6ha7lc4On-LfmHcQEDlvqpGo4hYQ2fDclw6mpfnDZGHMTXwqbS-aqVAh0HihBTLw=" -->Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06872927089502118732noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3521016690123862343.post-75544608680688594112012-12-30T01:06:00.002-08:002012-12-30T01:11:34.701-08:00<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: center;">
<b><span lang="TH" style="color: red; font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 20.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">สุขลักษณะในการทำขนมอบ</span></b><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="font-family: BrowalliaUPC, sans-serif; font-size: 16pt;">อาหาร
เป็นทางติดต่อเชื้อโรคที่สำคัญทางหนึ่งด้วยการรับประทานอาหารเข้าไปในร่าง กาย
ถ้าผู้ประกอบอาหารทำไม่สะอาดเครื่องมือเครื่องใช้ไม่สะอาด
เชื้อโรคจะปนไปกับอาหารได้ ในด้านส่วนตัวของผู้ประกอบอาหาร
ถ้าไม่สะอาดหรือเป็นโรคติดต่ออาหารที่ทำอาจจะเป็นพาหะทำให้ผู้บริโภคติดโรค ได้
เช่น</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">ก. ร่างกายผู้ปรุงอาหารต้องไม่เป็นโรคติดต่อ
หรือไม่ควรให้คนที่เป็นโรคปรุงอาหาร ร่างกายของผู้ปรุงต้องสะอาด สำคัญที่สุดได้แก่
มือ ผู้ประกอบอาหารต้องล้างมือก่อนที่จะปรุงอาหาร</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 16.0pt; mso-bidi-font-family: BrowalliaUPC; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">และถ้าร่างกายส่วนอื่นๆ
ไม่สะอาดก็อาจเป็นสื่อนำเชื้อโรคให้ร่วงหล่นลงไปในอาหารได้</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 36pt;">
<span lang="TH" style="font-family: "BrowalliaUPC","sans-serif"; font-size: 16.0pt; mso-ascii-font-family: "MS Sans Serif"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-hansi-font-family: "MS Sans Serif";">ข.
เครื่องแต่งกายต้องสะอาดเพราะฝุ่นหรือสิ่งสกปรกอาจปลิวไปถูกต้องกับส่วนของ
อาหารได้ ผู้ประกอบอาหารจึงควรมีผ้ากันเปื้อน
ผูกเอวหรือผูกปิดหน้าอกเป็นเครื่องป้องกัน ทั้งยังเป็นการกันไม่ให้เสื้อผ้าเปื้อน
และมีกลิ่นอาหารติดเสื้อผ้า</span><span style="font-family: "MS Sans Serif","serif"; font-size: 14.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 14.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"> </span><img src="http://gourmetthai.dev.drupal4u.com/sites/default/files/imagecache/675x375/recipes/dessertroom_mar54.png" height="177" width="320" /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06872927089502118732noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3521016690123862343.post-49429425244830117812012-12-30T01:00:00.000-08:002012-12-30T01:23:07.106-08:00<br />
<br />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: large;">คุกกี้เนยสด </span></b></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" /></b>
<br />
<center style="background-color: white; color: darkkhaki; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/056.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; color: darkkhaki; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; color: darkkhaki; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br />
<br />
<br />
<br style="background-color: white; color: darkkhaki; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<b style="background-color: white; color: darkkhaki; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เ</b><b style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ตรียมส่วนผสมค่ะ</b><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">1. แป้งเอนกประสงค์ตรา "ว่าว" 400 กรัม</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">2. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">3. น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">4. เกลือ 1/2 ช้อนชา</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">5. ไข่ไก่ 1 ฟอง</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">6. เนยสดรสเค็ม 300 กรัม</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">7. นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">8. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<b style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">อุปกรณ์ที่ต้องใช้ค่ะ</b><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">1. เครื่องตีไข่</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">2. หัวตีรูปใบไม้</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">3. เครื่องบีบหรือเครื่องกดตามถนัดค่ะ</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">4. ถาดอบคุกกี้ </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">5. ตะแกรงผึ่งคุ้กกี้</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">6. ขวดโหลหรือกล่องพลาสติกใสสวย ๆ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<b style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ลงมือกันเถอะ</b><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">1. วอร์มเตาค่ะ เราต้องการอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">2. ร่อนแป้งกับผงฟูพักไว้</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">3. มาที่เครื่องตีไข่ค่ะ ตีเนยสดให้กระจายตัวด้วยความเร็วปานกลาง แล้วก็ใส่น้ำตาลทรายตามลงไป ตีจนขึ้นฟู</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">4. ใส่เกลือ ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไปค่ะ</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">5. เมื่อเข้ากันดีแล้วก็ตามด้วยนมสดเลยค่ะ ตีต่อไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี หากมีบางส่วนยังไม่เข้ากับเพื่อนก็ใช้พายยางช่วยได้ค่ะ</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">6. ค่อย ๆ เทแป้งลงไปค่ะ แบ่งเป็น 4 ส่วนแล้วเทลงไปทีละส่วนนะคะ ใจเย็น ๆ เอาล่ะคราวนี้เราก็ได้ส่วนผสมที่ข้นเหนียวแล้ว</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">7. นำส่วนผสมที่ได้ใส่เครื่องกด แล้วกดลงบนถาด ห่างกันประมาณ 1 นิ้วนะคะ</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">8. ต่อไปก็เอาเข้าเตาอบได้เลย ที่อุณหภูมิ 200 องศา ใช้เวลาในการอบ 10-12 นาที</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">9. เมื่อสุกแล้ว รีบแซะออกจากถาดเลยค่ะ ผึ่งให้เย็น แล้วก็บรรจุขวดโหลหรือกล่องพลาสติกได้เลย</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ส่วนผสมที่ได้จะข้นเหนียวมากเลยนะคะ ใครที่ใช้ถุงบีบอาจจะไม่ไหว ขอแนะนำให้ใช้เครื่องกดดีกว่าค่ะ และหากใครชอบแต่งหน้าคุ้กกี้ ก็ลองใส่ลูกเกด หรือ Chocolate Chip ลงไปซิคะ น่ารักดีเหมือนกัน ขอให้สนุก และอร่อยค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/001.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br />
<b style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ส่วนผสม</b><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">1. แป้งเอนกประสงค์ตรา "ว่าว" 400 กรัม จริง ๆ แล้วจะไม่ใช้แป้งตราว่าวก็ได้นะในความคิดจุ๋ม ขอให้เป็นแป้งเอนกประสงค์แล้วกันคะ แต่ตราว่าวนี่จะเป็นของยูเอฟเอ็ม ถ้าเป็นบริษัทอื่น ๆ ผลิตจะไม่ใช่ตราว่าว เวลาเลือกซื้อแป้งให้ตรงกับการใช้งานก็แล้วกันค่ะ</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">2. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">3. น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม จุ๋มใช้น้ำตาลทรายป่นค่ะ แบบป่นเองใช้เครื่องบดแห้ง</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">4. เกลือ 1/2 ช้อนชา</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">5. ไข่ไก่ 1 ฟอง จุ๋มใช้เบอร์ 2</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">6. เนยสดรสเค็ม 300 กรัม</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">7. นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">8. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/002.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">วอร์มเตาอบ ตามสูตรบอก 200 องศาเซลเซียส แต่เตาจุ๋มร้อนกว่าปกตินิดหน่อยนะคะ ลดเหลือ 190 องศาเซลเซียส เตาใครเตามัน ศึกษาใจกันเอาเองนะคะ ไฟล่างอย่างเดียวค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/003.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เตรียมถาดค่ะ บางคนอาจจะทาเนยขาวหรือเนยสดบาง ๆ ที่ถาด ของจุ๋มใช้วิธีจิ้มเนยขาวที่ถาดเป็นหย่อม ๆ และปูกระดาษไขค่ะ ไม่ต้องทาไขมันบนกระดาษไข แล้วแต่ความถนัดและเทคนิคของแต่ละคนนะคะ เลือกใช้วิธีไหนขึ้นกับปัจจัยหลายอย่างตามท่านสะดวก ให้ขนมของท่านออกมาดีก็แล้วกันค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">การทาไขมันมากเกินไป อาจเป็นผลให้คุกกี้แผ่กระจายมาก ไม่เป็นรูปร่างได้ (จำมาจากในนี้ รู้สึกว่าพี่เมล่อนบันจะให้ความรู้ไว้ค่ะ)</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/004.jpg" height="320" width="240" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">อุปกรณ์ที่ใช้ เครื่องตีไข่และหัวตีรูปใบไม้ ถ้าใช้เครื่องตีมือถืออนุโลมใช้หัวตีตะกร้อนะคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/005.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เนยสด เอาออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไว้ เทใส่ชามผสมหรือโถผสมค่ะ ไม่ต้องตั้งเนยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานนะคะ ไม่ง้านสุดท้ายโดว์คุกกี้จะเหลว</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/006.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เริ่มตีเนยสดด้วยความเร็วปานกลาง ให้เนยสดกระจายตัว แนะนำให้ใช้พายยางปาดส่วนก้นอ่างให้ขึ้นมา และรอบอ่างให้ตกลงไปเป็นระยะคะ เพราะบางทีหัวตีตีไม่ถึงส่วนก้นอ่างดี เสียเวลาดีกว่าเสียของค่ะ หุหุ ท่องไว้ค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เครื่องตีของจุ๋มถ้ารวมแรงสุดด้วยมี 12 สปีดค่ะ จุ๋มใช้สปีด 5 นะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/007.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ระหว่างนี้ตอกไข่ใส่ถ้วย เติมเกลือป่นตามสูตร และใส่วานิลลาลงไปค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/008.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เนยสดกระจายตัวแล้วทะยอยใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปคะ แล้วก็ตีต่อไปเรื่อย ใส่น้ำตาลทรายป่นไปเรื่อยจนกระทั่งน้ำตาลทรายป่นหมดนะคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ปาดอ่างเอาส่วนก้นชามผสมขึ้นมาและรอบอ่างลงไปเป็นระยะนะคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/009.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ตีด้วยความเร็วปานกลางเหมือนเดิมนะคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/010.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ระหว่างตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูก็หันไปร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน ร่อน 2 ครั้งค่ะ ก็แล้วแต่บางคนอาจจะเตรียมของไว้ให้พร้อมหมดก่อนแล้วปฏิบัติการทีเดียวนะคะ ตามความสะดวกของท่าน ถ้าสมาธิดีอะไรทำไปเตรียมไปได้พร้อมกันก็จะดีค่ะ ประหยัดเวลาไปได้นิดหน่อย แต่ถ้าป้ำเป๋อก็เตรียมให้หมดเลยก่อนก็ดีค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/011.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">จุ๋มตีไปสลับปาดอ่างไปนะคะ ตีให้เนยและน้ำตาลขึ้นฟู เนยจะสีอ่อนลงเป็นสีครีมอ่อน ๆ นะคะ ตีมากไปเนยก็เหลวอีก ถ้าตีถึงจุดที่เนยเหลวไปแล้วควรเอาไปแช่เย็นก่อนแล้วถึงเอาออกมาตีต่อใหม่นะคะ ข้อควรระวังในการทำคุกกี้ข้อนึง</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เก็บตกความรู้มาจากการอ่านมาก ๆ ค่ะ สารภาพตามตรง</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/012.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เนยกับน้ำตาลฟูดีแล้วเทไข่ไก่ เกลือ และวานิลลาลงไปค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/013.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ใส่ไปโลด ๆ เลยคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/014.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">จุ๋มตีต่อด้วยความเร็วปานกลางเหมือนเดิมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ถ้าเห็นว่าส่วนผสมไม่เข้ากัน ปาดอ่างช่วยได้ค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/015.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ส่วนผสมเข้ากันดีแบบนี้คะ ตีเข้ากันแล้วจุ๋มก็หยุดเลย หันไปตวงนมสดไว้ 2 ช้อนโต๊ะคะ ภาพตวงนมสดไม่มีนะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/016.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ใส่นมสดลงไปค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/017.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ใส่โลด ๆ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/018.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">จุ๋มตีต่อด้วยความเร็วปานกลางเหมือนเดิมให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใช้พายยางช่วยได้เหมือนเดิมค่ะถ้าเห็นว่าส่วนผสมไม่เข้ากัน</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/019.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">สุดท้ายได้ส่วนผสมมมาแบบนี้นะคะ ก็ไม่รู้ว่ามันเหลวไปไหม เพราะต้นฉบับไม่มีภาพค่ะ หุหุ จุ๋มอาศัยอ่านหนังสือ Cookies & Bread ของสำนักพิมพ์แสงแดดประกอบเอาค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">การตวงส่วนผสมของเหลวในการทำคุกกี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งค่ะ เพราะตวงเกินไปโดว์คุกกี้อาจเหลวได้</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/020.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">แบ่งแป้งที่ร่อนไว้เป็น 4 ส่วน แบ่งในใจก็ได้ค่ะ กะ ๆ เอานะคะ ของจุ๋มใส่ครั้งนึงประมาณ 5 ช้อนแกงพูน ๆ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ทะยอยใส่แป้งลงไปทีละส่วนค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/021.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">แล้วจุ๋มตีต่อด้วยความเร็วต่ำ ใช้สปีด 1 ค่ะ พอเข้ากัน</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/022.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">แล้วก็หยุดเครื่องค่ะ ปาดอ่างก่อนเอาแป้งที่ติดอยู่รอบ ๆ ลงมา</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/023.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">แล้วก็ใส่แป้งส่วนที่เหลือลงไปทีละส่วน ตีต่อด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากัน ใส่แป้ง ทำแบบนี้ไปเรื่อยค่ะ จนแป้งหมดค่ะ ตีพอเข้ากันแค่นั้น ตีนานเกินไปเค้าบอกว่าคุกกี้จะเหนียวค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/025.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">สุดท้ายได้โดว์คุกกี้มาแบบนี้ค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/026.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เหลวไปหรือเปล่าก็ไม่รู้คะ รอครูแหม่มมาบอกค่ะ แต่จิ้มดูดแล้วอร่อยดี ไม้แพ้ส่วนผสมเค้กตอนดิบ ๆ หุหุ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/027.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">มาดูกระบอกกดคุกกี้กันค่ะ ของจุ๋มที่มีนี้อายุคงไม่ต่ำกว่า 20 ปีแล้วนะคะ แต่สภาพยังดีอยู่ค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/028.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ในชุดนึงนั้น ก็จะประกอบด้วย ตัวกระบอก</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ที่เห็นขาย ๆ กันอยู่มีทั้งที่แบบพลาสติก โลหะ แล้วก็มีหลายราคานะคะ ถ้าซื้อที่วีรสุแพงหน่อย แต่ของแพงใช่ว่าจะใช้แล้วจะดีเสมอไป หรือว่าของถูกกว่าจะคุณภาพไม่ดีเสมอไป ขึ้นกับทักษะของผู้ใช้งานด้วยส่วนหนึ่ง</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/029.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ส่วนนี้จะเรียกว่าอะไรดีค่ะ ก้านกดมัง ไม่รู้จะเรียกว่าอะไร แบบว่าคำแนะนำการใช้งานหายไปแล้วนะคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/030.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เจ้าตัวก้านกดนี้ ลองสังเกตดูนะคะ จะมีตัวคันโยกที่ไว้กด ๆ ให้โดว์คุกกี้ไหลออกมา เวลาเลือกซื้อถ้าแกะกล่องได้ก็ลองจับ ๆ กด ๆ ดูค่ะ อย่าให้มันคลอนแคลน</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/031.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">แล้วก็มีส่วนนี้ ก้านที่จะมีที่ล็อคเป็นขั้น ๆ เวลาซื้อต้องลองกดดูค่ะว่าถ้ากดแล้วฟรี ๆ ไม่ล็อค ไม่ต้องเลือกมาเลยค่ะ มันจะต้องเป็นจังหวะ กึ่ก กึ๊ก ในการกดคุกกี้แต่ละครั้ง อธิบายยากจัง ไม่ได้คิดคำพูดล่วงหน้า ถ้านึกได้จะมาแก้คำพูดให้ใหม่นะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/032.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">แล้วก็มีตัวฝาครอบนี่ค่ะ ด้านในจะมีเกลียวเพื่อให้สวมกับส่วนกระบอกได้พอดี</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/033.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">และตัวที่ทำให้คุกกี้เป็นรูปร่าง แผ่นกลม ๆ นี่ละคะ แต่ละแผ่นจะมีพิมพ์ลวดลายต่าง ๆ กันไป ชุดนึงจะมีหลายลายคะ 10 กว่าลาย จุ๋มยกตัวอย่างมาให้ดูแค่นี้นะคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/034.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">มาดูเจ้าแผ่นที่ทำให้เกิดลวดลายนี้กัน จะมีด้านลายคมชัด ซึ่งแม่ของจุ๋มสอนให้เอาไว้ด้านนอกเวลาประกอบกระบอกกดคุกกี้นะคะ ไม่รู้เหมือนกันว่าถูกไหม ถ้าผิดละก็หน้าแตกเพล๊ง เหมือนว่าพี่เมล่อนบันจะตอบไว้ในกระทู้ไหนกระทู้นึง ขี้เกียจค้นตอนนี้ค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/035.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">และด้านที่ลายไม่คมชัด จะอยู่ด้านใน คือด้านที่สัมผัสกับโดว์คุกกี้</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/036.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เวลาจะใช้งานให้เลือกแผ่นที่ทำให้เกิดลายนี้มาสักอัน มาประกอบกับส่วนตัวฝาครอบ โดยให้ด้านลายคมชัดอยู่ด้านนอกนะคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/037.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">และด้านที่ลายไม่คมชัดอยู่ด้านใน ซึ่งต้องไปสวมกับกระบอก</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/038.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">แล้วก็เอาไปสวมกับกระบอกค่ะ หมุนให้แน่น</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/040.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">แล้วก็ตักโดว์คุกกี้ใส่ไปในกระบอกนะคะให้เต็ม ๆ แล้วประกอบส่วนที่มีก้านกดเข้าไป หมุนให้แน่น</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/041.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ที่สำคัญจุดหนึ่งเวลาจะใช้งาน ให้ตรงตัวล็อค คือร่อง ๆ ตรงนี้ หันมาให้ตรงกับตัวก้านกดค่ะ ให้มันพอดีกัน ไม่ใช่เอียง 45 องศา 60 องศาอะไรแบบนั้นนะคะ เดี๋ยวกดแล้วก็ล็อคไม่อยู่</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/042.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">เวลาจะกดก็ดันก้าน ๆ ให้โดว์คุกกี้ตกมาด้านล่าง ถ้ามันมีส่วนเกินออกมาก็ปาดเอาไปรวมกับโดว์ในชามผสม</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/043.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">แล้วก็จับไปคว่ำบนถาดที่เตรียมไว้เลยคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/044.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">มือซ้ายก็ประคองกระบอกไว้ค่ะ อย่าให้เลื่อน มือขวาจับก้านกดโยกขึ้นด้านบนให้สุด มันจะได้สุดประมาณ 45 องศากระมัง ลืมมองน่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/045.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">พอจับโยกไปด้านบนสุดแล้ว ก็จับโยกมาด้านล่างค่ะ มันจะดัง 2 จังหวะ จังหวะแรกคือโยกไปด้านบนสุด จังหวะที่สองคือมาด้านล่างสุด ตามล็อคของมัน</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/046.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">จุ๋มกดแค่นี้ละคะ ได้คุกกี้ไม่บางเลย ได้ตามแบบที่เห็น ๆ พอครบ 2 จังหวะตามที่บอกแล้วยกกระบอกคุกกี้ขึ้นค่ะ ให้ลองสังเกตดูว่า ถ้ายกขึ้นเลยแล้วคุกกี้ได้รูปร่างไหม บางทีต้องรอสักพัก นับ 1 2 3 อะไรประมาณนั้น ต้องลองค่ะ ตอนทำจะรู้เอง กรณีที่ใช้กระดาษไขรองถาดแบบที่จุ๋มทำ เวลาจะเอากระบอกกดคุกกี้ขึ้นนั้นให้มือซ้ายกับกระดาษรอบคุกกี้อันที่เพิ่งกดไว้ค่ะ ไม่ง้านบางทีกระดาษมันจะติดขึ้นมา ทำให้คุกกี้เสียรูปร่างได้ แล้วก็ไปกดอันต่อ ๆ ไป เว้นระยะห่างประมาณ 1 นิ้วนะคะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ของจุ๋มก็ยังกดไม่สวยนัก อันนี้เป็นถาดแรกค่ะ อันแรกอาจจะยังไม่สวยงาม อันต่อ ๆ ไปจะดีขึ้นค่ะ ถ้าไม่พอใจมาก ๆ เอาโดว์ไปรวมในชามผสมแล้วมากดใหม่ได้ค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/047.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ก็กดไปเรื่อย ๆ จนเต็มถาดนะคะ ถาดขนาดแยมโรลจุ๋มกดได้ประมาณ 15 อันค่ะ แต่ถาดนี้เป็นถาดแรกกะไม่ถูกได้ 12 อันเอง</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">กดคุกกี้แล้วจะโรยด้วยเม็ดน้ำตาลสี ๆ แบบนี้ หรือจะใส่ผลไม้เชื่อมหั่นชิ้นเล็ก ๆ หรือชอคโกแลตชิบก็ตามสะดวกนะคะ หรือไม่ใส่ก็ได้ค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">คำแนะนำ ถ้ากดแล้วคุกกี้มันไม่คงรูปร่างให้เอาโดว์ไปแช่เย็นก่อนคะ ให้มันตึงตัวแล้วค่อยมากด แต่จุ๋มกดไปก่อนแล้วยกถาดไปแช่เย็นค่ะ ระยะเวลาในการแช่เย็นนานเท่าไรใช้ประสาทสัมผัสกับดูผลของคุกกี้ที่อบแล้วค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/048.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ก็นำคุกกี้เข้าอบนะคะ อบตามเวลาที่คุณแหม่มบอกเลยคะ 10-12 นาที จุ๋มอบรอบเดียว ไม่ได้อบ 2 รอบ วันรุ่งขึ้นคุกกี้ก็ยังกรอบดีเป็นปกติค่ะ</span><br />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<center style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">
<img src="http://i128.photobucket.com/albums/p168/monnirafood004/Buttercookies/049.jpg" height="240" width="320" /></center>
<br style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3521016690123862343" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;">ตอนแรกที่เอาคุกกี้ออกมาจากเตานั้น ตรงกลางยังนิ่มค่ะ แต่ไม่ได้ปวกเปียกนะคะ ก็แซะออกจากถาดแล้วผึ่งไว้บนตะแกรงให้เย็นโดยไม่ต้องเปิดพัดลม พอคุกกี้เย็นสนิทดีแล้วถึงเก็บใส่กล่องมีฝาปิดค่ะ ถึงตอนที่คุกกี้เย็นสนิทแล้วมันจะกรอบค่ะ ไม่นิ่มแล้ว ลองชิมดู ว๊าว อร่อยจังวุ๊ย ไม่ผิดหวังจริง ๆ</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/cDFhxZ7g3GQ?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br style="background-color: white; color: darkkhaki; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;" />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06872927089502118732noreply@blogger.com0